می‌توانید از دستور زیر برای تهیه غذای کتوژنیک استفاده کنید که شامل تخم مرغ، گوشت، توت فرنگی، بادام و کلم بروکلی می‌شود:
نام غذا: سالاد کتوژنیک با تخم مرغ و گوشت
مواد لازم:
- 2 عدد تخم مرغ
- 100 گرم گوشت چرخ کرده
- 50 گرم توت فرنگی تازه یا منجمد
- 30 گرم بادام خام
- 100 گرم کلم بروکلی
- روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
- ابتدا کلم بروکلی را بشویید و به اندازه‌ی دلخواه خرد کنید.
- تخم مرغ‌ها را در یک ظرف تخم‌مرغ شکسته و بزنید تا همگن شود.
- در یک ماهیتابه یا تابه، گوشت چرخ کرده را با روغن زیتون سرخ کنید تا پخته شود.
- به مواد سرخ شده، کلم بروکلی خرد شده و توت فرنگی اضافه کنید و بمدت چند دقیقه بپزید تا کلم بروکلی نرم شود.
- تخم مرغ‌ها را به مواد تابه اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ پخته شود.
- آخرین مرحله اضافه کردن بادام است. بادام‌ها را خرد کرده و به تابه اضافه کنید. می‌توانید برای تزئین بادام‌ها را روی سطح سالاد قرار دهید.
- سالاد را با نمک و فلفل به میزان دلخواه خود ادویه کنید.
سالاد کتوژنیک شما آماده است. این سالاد می‌تواند یک وعده غذایی کامل و سرشار از پروتئین و مواد مغذی باشد و مناسب برای رژیم کتوژنیک باشد.