پروشوتو تخم مرغ سرخ شده
مواد لازم:
- تخم مرغ: 2 عدد
- روغن زیتون یا روغن نباتی: 1 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1 عدد (خرد شده)
- گوجه فرنگی: 1 عدد (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (خرد شده)
- نمک و فلفل: به میزان لازم
دستور پخت:
- ابتدا تخم مرغ‌ها را به یک کاسه بشکنید و با نمک و فلفل مخلوط کنید.
- روغن زیتون یا روغن نباتی را در یک ماهیتابه یا تابه داغ کنید.
- پیاز خرد شده را به همراه فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی به روغن اضافه کرده و برای چند دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند.
- سپس تخم مرغ‌ها را به آرامی به مواد دیگر اضافه کرده و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملاً پخته شوند.
- پروشوتو تخم مرغ سرخ شده را به همراه نان یا سالاد مورد علاقه‌تان سرو کنید و لذت ببرید.
این غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین را می‌توانید به عنوان یک وعده صبحانه یا ناهار سریع و سالم در نظر بگیرید.